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香菜不能和什么一起吃,香菜的功效:不能一起吃的食物,功效
2022-07-11

它不能和肝脏类的食物同时吃,因为肝脏里所含的铁,铜离子会氧化它的维生素C,从而会降低营养价值,还可能会危害身体健康。也不能和黄瓜一起吃,因为黄瓜含有可分解生素C的酶,所以一起吃不太健康。此外,还不能和滋补的药品一起吃,会降低滋补的效果,尤其是丹皮,白术等。

一、不能一起吃的食物

1、肝脏:香菜里本身就含有较多的维生素C,且维生素C易被肝脏里所含的铁,铜离子氧化,这样不仅会降低食物的营养价值,还可能会危害身体健康。

2、黄瓜:黄化是一种很好的蔬菜,有一定的营养价值。但注意它里面含有可分解维生素C的酶,会将香菜含的维生素C给分解掉。因此吃香菜的时候最好不要吃黄瓜,不太健康。

3、滋补食物:吃香菜时不要和滋补食物一起吃,例如丹皮,白术等一些中医的滋补药品,容易降低滋补的效果。

二、功效

1、开胃健食:它本身就含有挥发性的植物油,能增香。可以在吃饭之前适量食用凉拌的香菜,这样能开胃,非常适合食欲不佳的人吃。

2、防治感冒:它不仅仅是一种食材,还是药材,尤其针对风热风寒,可防治感冒。它的植物酸含量较高,还能防治细菌性感冒。

3、美容养颜:它的维生素C的含量比较高,可起到抗氧化作用,能消除自由基,减少对皮肤的伤害,因此还可起到美容养颜的效果。

4、润肠通便:它的膳食纤维含量也很高,可使食物的湿度增加,从而可促进肠道蠕动,促使肠胃里的食物残渣更快排出,适合长期便秘的人食用。